Диета с высоким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов вызывает артрит | Д-р Алекс Хименес - Эль-Пасо Хиропрактик
Д-р Алекс Хименес, хиропрактик Эль Пасо
Надеюсь, вам понравились наши сообщения в блогах по различным темам, связанным с здоровьем, питанием и травмой. Пожалуйста, не стесняйтесь звонить нам или мне, если у вас есть вопросы, когда возникает необходимость обратиться за медицинской помощью. Позвоните в офис или я. Офис 915-850-0900 - Ячейка 915-540-8444 Отличные отзывы. Д-р J

Диета с высоким содержанием жира и высоким содержанием углеводов вызывает артрит

Исследователи обнаружили, что диета с высоким содержанием насыщенных жиров является основным подозрением на возникновение остеоартрита после того, как выяснилось, что он изменяет состав хряща, особенно в несущих вес суставах бедра и колена.

Наши результаты предполагают, что это не износ, а диета, которая имеет непосредственное отношение к возникновению остеоартрита, сказал ведущий исследователь профессор Инь Сяо.

Возможно, в первом исследовании, посвященном изучению связи между остеоартритом и распространенными жирными кислотами, ученые из Технологического университета Квинсленда изучали влияние диет, богатых различными жирными кислотами, содержащимися в сливочном масле, кокосовом масле, пальмовом масле и животном жире , и простые углеводы. Простые углеводы, обнаруженные в сахаре, кукурузном сиропе и кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы, и сочетание высокожирных, высокоуглеводных продуктов обычно называют «нездоровой пищей».

«Основная функция хряща заключается в том, чтобы запечатать костяные концы в суставе и поглотить давление на кости во время переносимых весом движений, таких как ходьба», - сказал Сяо.

«Мы обнаружили, что диета, содержащая простые углеводы вместе с насыщенными жирами 20 процентов, вызывала остеоартрит-подобные изменения в колене.

«Насыщенные жирные кислоты в хрящах меняют свой метаболизм и ослабляют хрящ, делая его более склонным к повреждению. Это, в свою очередь, приведет к остеоартритной боли от потери амортизирующего эффекта хряща.

«Мы также обнаружили изменения в кости под хрящом на диете, богатой насыщенным жиром».

Но когда команда протестировала лауриновую кислоту, насыщенную жирную кислоту, найденную в кокосовом масле, их результаты были разными. «Интересно, что когда мы заменили мясной жир в рационе лауриновой кислотой, мы обнаружили снижение признаков ухудшения хряща и метаболического синдрома, поэтому он, кажется, имеет защитный эффект», - сказал исследователь Сандер Секар.

Он сказал, что жирные кислоты могут вызвать воспаление тканей во всем суставе. «Мы проверили множество насыщенных жиров и обнаружили, что долгосрочное использование животного жира, масла и пальмового масла может ослабить хрящ.

«Замена традиционных диет, содержащих кокосовую лауриновую кислоту с пальмитиновой кислотой, полученной из пальмового масла, или стеариновой кислотой, полученной из жиров животного происхождения, потенциально может ухудшить развитие как метаболического синдрома, так и остеоартрита», - сказал Секар.

В других исследованиях было обнаружено, что кокосовое масло приносит пользу организму разными способами, включая уменьшение глубокого абдоминального жира, что представляет собой риск сердечных заболеваний, и сокращение накопления белков в мозге, связанных с болезнью Альцгеймера.