Нутригенетика: непереносимость лактозы и генетическая экспрессия | Эль Пасо, Техас Доктор Хиропрактики
Д-р Алекс Хименес, хиропрактик Эль Пасо
Надеюсь, вам понравились наши сообщения в блогах по различным темам, связанным с здоровьем, питанием и травмой. Пожалуйста, не стесняйтесь звонить нам или мне, если у вас есть вопросы, когда возникает необходимость обратиться за медицинской помощью. Позвоните в офис или я. Офис 915-850-0900 - Ячейка 915-540-8444 Отличные отзывы. Д-р J

Нутригенетика: непереносимость лактозы и генетическая экспрессия

Благодаря текущим исследованиям мы теперь понимаем сложность и осведомленность о вариантах генов и о том, как они изменяют нашу метаболическую функцию. Теперь мы видим, что эти нутригенетические диета-генные взаимодействия связаны с повышенным риском различных заболеваний. Следуя этой же логике, мы можем предсказать реакцию человека на определенные продукты. Причина того, что один человек может пить кофеин до сна, а другой не все, сводится к нашим генам.

Пищевая отзывчивость

Наиболее распространенные продукты, которые связаны с генетическими изменениями, включают:

  • Непереносимость лактозы
  • Чувствительность к соли
  • Вкус
  • Клейковина
  • Утюг
  • Кофеин
  • Полиненасыщенные жиры
  • Алкоголь

Непереносимость лактозы

Толерантность к лактозе является ярким примером того, как люди эволюционировали и создали новую черту, чтобы воспользоваться источником пищи. Это произошло в результате изменения способа, которым регулируется наш ген. Как младенцы, мы толерантны к лактозе. Лактаза - это фермент, используемый для переваривания лактозы (сахара, содержащегося в молоке). Однако, как только мы отучаемся, наши тела перестают вырабатывать лактазу, и мы становимся непереносимыми к лактозе. В генах есть мутация, которую некоторые несут, сохраняя включение лактазы. Это то, что мы называем стойкостью лактозы.

Для того чтобы ген был экспрессирован, его необходимо транскрибировать, транслировать, а затем должным образом обработать для получения белка. Те, кто способен переваривать лактозу, имеют ген LCT, экспрессированный в клетке тонкой кишки. Те, кому не хватает фермента, могут не переваривать лактозу.

Ген LCT

Для тех, у кого непереносимость лактозы, транскрипция гена LCT снижена, что приводит к низкому уровню лактазы. Чтобы отключить LCT, необходимо заблокировать активатор или включить репрессор. Фактически, теоретизируется, что устойчивость к лактазе является эволюционной адаптацией человека к питьевому молоку от домашних животных. Мутация в гене начала появляться примерно в то же время, что и приручение крупного рогатого скота. Нет точного объяснения механизмов персистенции лактазы. Одна теория состоит в том, что мутация заставляет молекулы-активаторы более сильно связываться с областью энхансера, тогда как другая теория заключается в том, что молекулы-репрессоры больше не связываются с энхансером.

Конкретный пример:

В северной Европе обнаруженная мутация была связана с усилением транскрипции, ограненной октябрь-1, в области энхансера. Октябрь-1 является активатором для LCT. Следовательно, это увеличит транскрипцию гена LCT.

Симптомы непереносимости лактазы (LNP или непереносимость лактозы)

После употребления лактозы те, кто не переносит лактозу, испытывают диарею, боль в животе или метеоризм. Эти симптомы возникают в результате снижения способности гидролизовать лактозу из-за снижения экспрессии лактазы. Лактаза кодируется геном лактазы (LCT). Для получения дополнительной информации, пожалуйста, обратитесь к статье ниже:

«Связанный с полиморфизмом LCT-13910C> T с ожирением и его модуляцией молочными продуктами в средиземноморском населении»

SNP

Наиболее распространенный SNP проверен и обнаружен в европейских / кавказских популяциях. Он расположен в -13910 п.н. выше гена LCT. Исследования показывают, что SNP является функциональным и связан с изменениями в экспрессии гена LCT. Те, у кого есть аллель C, почти не обнаруживают уровни выработки лактазы. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, обратитесь к базе данных генов ниже:

Rs4988235

«Leaky Gut»

Одна из причин, объясняющих генетическую изменчивость и экспрессию генов в отношении пищи, так важна - это другие неблагоприятные воздействия, которые она оказывает на организм. Когда организм не производит определенные ферменты, чтобы правильно переварить вещество (в данном случае лактозу), это приводит к повреждению слизистой оболочки кишечника. Кишечник состоит из плотных соединений, отвечающих за контроль того, какие питательные вещества попадают и выходят. С телом, видящим пищевые питательные вещества как иностранные захватчики, это не может сломаться, это вызывает воспалительную реакцию. Со временем этот постоянный воспалительный ответ вызывает выработку антигена, и плотные соединения становятся воспаленными и очень проницаемыми. Это позволяет неподходящим питательным веществам входить и выходить из кишечника, в конечном итоге попадая обратно в кровоток, вызывая более воспалительные реакции.

Vibrant Wellness использует панель кишечного зоомера для оценки целостности кишечника и конкретных кишечных комменсалов, патогенных микроорганизмов кишечника, а также воспаления и недостаточности пищеварения, которые может иметь индивидуум. Пример отчета показан ниже:

Утечка и воспаление и были связаны почти со всеми хроническими заболеваниями, включая аутоиммунные заболевания. Кишечник отвечает за широкий спектр общего состояния здоровья человека. Забота о кишечнике очень важна и никогда не должна быть упущена.

От кухни к генам

Видно, что генетическое выражение постоянно меняется, и наше здоровье кишечника очень важно. Тем не менее, многие не понимают глубокую взаимосвязь двух. Здоровые органические фрукты, овощи и мясо, питаемое травой, питают наш микробиом, предоставляя необходимые микроэлементы, которые положительно влияют на наши гены и способ их выражения. На самом деле, в листовой зелени содержится особый сахар, который полезен для бактерий в нашем кишечнике. Этот сахар называется сульфохиновозой и является единственным сахаром, который, как известно, содержит серу. Сера необходима для создания ферментов, гормонов, антител и белков! Добавляя в свой коктейль листовую зелень утром, вы не только улучшаете свое здоровье, но и уменьшаете воспаление! Ниже приведены некоторые рецепты смузи, которые включают зелень, чтобы дать толчок здоровью.

Если вас интересует состояние вашего кишечника, текущие симптомы или вы хотите узнать больше о ваших конкретных генах и факторах риска, вы можете начать с обзора метаболической оценки ниже:

Воспаление играет такую ​​большую роль в нашем повседневном здоровье. Уменьшая воспаление и улучшая наше здоровье кишечника, мы в конечном итоге улучшаем наши гены и их генетическую экспрессию. Непереносимость лактозы приобретает совершенно новый смысл, когда вы понимаете, что это связано с экспрессией генов и эволюцией человека. -Кенна Вон, старший тренер по здравоохранению

Ссылки:

Corella D, Arregui M, Coltell O, et al. Ассоциация полиморфизма LCT-13910C> T с ожирением и его модуляцией молочными продуктами в средиземноморской популяции. Ожирение (Серебряная весна). 2011;19(8):1707‐1714. doi:10.1038/oby.2010.320

Сфера нашей информации ограничен хиропрактика, опорно-двигательного аппарата и нервной проблемы со здоровьем или функциональных статей медицины, темы и обсуждения. Мы используем функциональные протоколы здоровья для лечения травм или нарушений опорно-двигательного аппарата. Наш офис предпринял разумную попытку предоставить вспомогательные ссылки и определил соответствующее исследование или исследования, подтверждающие наши должности. Мы также предоставляем копии исследовательских исследований в поддержку Правления и / или общественности по запросу. Для дальнейшего обсуждения темы выше, пожалуйста, не стесняйтесь спрашивать Д-р Алекс Хименес или свяжитесь с нами по адресу 915-850-0900.