Нутригенетика: горький вкус | Эль Пасо, Техас Доктор Хиропрактики
Д-р Алекс Хименес, хиропрактик Эль Пасо
Надеюсь, вам понравились наши сообщения в блогах по различным темам, связанным с здоровьем, питанием и травмой. Пожалуйста, не стесняйтесь звонить нам или мне, если у вас есть вопросы, когда возникает необходимость обратиться за медицинской помощью. Позвоните в офис или я. Офис 915-850-0900 - Ячейка 915-540-8444 Отличные отзывы. Д-р J

Плитка шоколада имеет разные вкусы для каждого из нас. Насколько это сладко, и более мелкие аспекты, такие как тонкие намеки на орех и текстуру, зависят от нашего генетического разнообразия. Восприятие вкуса влияет на выбор продуктов питания, наше питание и общее состояние здоровья. Генетически говоря, вкусовая реакция, которую мы имеем, представляет фенотип. У нас есть пять вкусовых качеств: сладкий, горький, соленый, умами и кислый.

ожесточенный

Генетика горького вкуса уникальна. Эта генетика иллюстрирует, как люди по-разному ощущают горький вкус. На самом деле, считается, что горький вкус произошел от наших предков. Считается, что горькие вкусовые качества появились в зависимости от того, где находились наши предки, и это сильно зависело от пищи вокруг них. Изучено, что это разработано для того, чтобы стать защитным механизмом для избежания токсичных и ядовитых продуктов. Пища включает питательные вещества, энергию и жиры, необходимые человеку для жизни, но в некоторых продуктах также содержатся вредные паразиты, бактерии и химические вещества. Используя наш горький вкус, наши предки эволюционировали, чтобы лучше определять вкус ядов и потенциально вредных продуктов при попадании в организм.

Генотип

Генетика показывает, что на людей, которые более восприимчивы к пристрастию к сахару и жиру, влияет определенный генотип. Подобно этому, люди, которые имеют способность обнаруживать горечь и гниющую пищу, имеют другой генотип. Понимание генотипа, которым обладают люди, очень важно и может быть использовано для создания индивидуальных программ для людей. Эти программы могут предоставить рекомендации и рекомендации по питанию, чтобы лучше поддерживать здоровье тех, кто подвержен риску ожирения, воспаление, диабет и другие хронические заболевания.

SNP

Ниже вы найдете краткую информацию о гене TAS2R38.

TAS2R38

Небольшие изменения в нашей ДНК оказывают большое влияние на то, как мы воспринимаем вкус. Ген TAS2R38 определяет, вкусите ли вы горечь брокколи и шпината или нет. Чтобы лучше понять, как этот ген влияет на людей, вам сначала нужно рассмотреть ДНК человека. Во-вторых, проводится тест на вкус, чтобы увидеть, какие горькие вкусы они воспринимают. В-третьих, ученые окрашивают язык в синий цвет, чтобы обнажить вкусовые рецепторы. Определение места и количества вкусовых рецепторов на языке также имеет отношение к чувствительности горьких вкусов. Исследователи также принимают во внимание происхождение и место их географического расположения. Для получения дополнительной информации о способности попробовать горькие продукты, пожалуйста, прочитайте исследование ниже:

«Генетика вкуса и запаха: яды и удовольствия»

Лабораторные исследования

У нас есть возможность тестировать и оценивать конкретные гены, которые люди должны создавать, чтобы персонализировать программу, которая снижает риск заболевания. Эти тесты невероятны, и предоставление этой информации открывает много возможностей для улучшения общего состояния здоровья. Конкретный тест, который мы используем, - это Здоровье ДНК и Диета ДНК от ДНК Жизнь, Пример этих двух тестов показан ниже:

Если вам интересно ваше здоровье, начните с заполнения формы для оценки метаболизма:

Гены у нас похожи, но все уникальны. Мне интересно, что мы с сыном пьем смузи на завтрак со шпинатом и находим их более сладкими и вкусными. Тем не менее, количество шпината в смузи моего мужа должно быть значительно меньше, так как он может ощутить горечь шпината, глядя на него. Наряду с этим наша среда во многом связана с тем, как экспрессируются наши гены. Это ключ к тому, чтобы кормить наш организм и наши гены пищей и питательными веществами, на которые они лучше всего реагируют. Это где генетическое тестирование очень полезно. -Кенна Вон, старший тренер по здравоохранению

Ссылки:

Рид Д.Р., Кнаапила А. Генетика вкуса и обоняния: яды и удовольствия. Prog Mol Biol Transl Sci. 2010;94:213‐240. doi:10.1016/B978-0-12-375003-7.00008-X

Сфера нашей информации ограничена хиропрактик, опорно-двигательного аппарат, физические лекарства, здоровье и чувствительные проблемы со здоровьем и / или функциональными статьи медицины, тему и обсуждение. Мы используем функциональные протоколы здоровья и велнес для лечения и ухода за поддержкой травм или заболевания опорно-двигательного аппарата. Наши сообщения, темы, темы и идеи охватывают клинические вопросы, проблемы и темы, которые прямо или косвенно связаны с нашей клинической практикой и поддерживают ее. * Наш офис предпринял разумную попытку предоставить вспомогательные цитаты и определил соответствующее научное исследование или исследования. поддерживая наши посты. Мы также предоставляем копии исследовательских исследований в поддержку Правлению и / или общественности по запросу. Мы понимаем, что покрываем вопросы, которые требуют дополнительного объяснения, например, как это может помочь в конкретном плане ухода или протоколе лечения; поэтому, для дальнейшего обсуждения темы выше, пожалуйста, не стесняйтесь спрашивать Д-р Алекс Хименес или свяжитесь с нами по адресу 915-850-0900 <тел: 9158500900>. Поставщик (ы), лицензированный в Техасе& Нью-Мексико