Какие жиры есть на кетогенной диете? Эль Пасо, Техас Доктор Хиропрактики
Д-р Алекс Хименес, хиропрактик Эль Пасо
Надеюсь, вам понравились наши сообщения в блогах по различным темам, связанным с здоровьем, питанием и травмой. Пожалуйста, не стесняйтесь звонить нам или мне, если у вас есть вопросы, когда возникает необходимость обратиться за медицинской помощью. Позвоните в офис или я. Офис 915-850-0900 - Ячейка 915-540-8444 Отличные отзывы. Д-р J

Жиры являются неотъемлемой частью кетогенной диеты, поскольку они составляют примерно 70 процентов ваших диетических калорий. Тем не менее, тип жира, который вы едите на кетогенной диете, также важен, и может возникнуть некоторая путаница в отношении хороших и плохих жиров. В следующей статье обсуждается, какие именно жиры вам необходимо включить и каких жиров следует избегать во время кето-диеты.

Хорошие жиры на кетогенной диете

Тип «хороших» жиров, включенных в то время как на богатый жирами рацион делятся на четыре группы: насыщенные жиры, мононенасыщенные жиры (МНЖК), полиненасыщенные жиры (ПНЖК) и встречающиеся в природе транс-жиры. Все жиры можно классифицировать более чем в одну группу, однако мы классифицируем их в соответствии с наиболее доминирующей из этих смесей. Очень важно уметь распознавать, какой тип жира вы употребляете на кетогенной диете. Ниже мы опишем каждую группу хороших жиров, чтобы вы могли правильно использовать их в своем выборе пищи.

Насыщенные жиры

В течение многих лет насыщенные жиры считались вредными для здоровья сердца, и нам посоветовали максимально ограничить их потребление. Однако недавние исследования не показали существенной связи между насыщенными жирами и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. На самом деле, включение в ваш рацион полезных насыщенных жиров может иметь много преимуществ.

Один тип насыщенных жиров содержит триглицериды со средней длиной цепи (МСТ), которые в основном можно найти в кокосовом масле или в небольших количествах в масле и пальмовом масле, и он может легко перевариваться организмом человека. Триглицериды со средней длиной цепи проходят через печень для немедленного использования в качестве энергии при потреблении. MCT полезны для содействия потере веса и улучшение спортивные результаты.

Польза для здоровья от насыщенных жиров на кето-диете может включать в себя:

  • Улучшенные уровни холестерина ЛПВП и ЛПНП
  • Поддержание плотности кости
  • Повышение здоровья иммунной системы
  • Поддержка в создании важных гормонов, таких как кортизол и тестостерон
  • Повышение холестерина ЛПВП (хорошего) в крови для предотвращения накопления ЛПНП в артериях
  • Улучшено соотношение HDL к LDL

Рекомендуемые типы насыщенных жиров во время кетогенной диеты включают в себя:

  • Масло
  • красное мясо
  • Кремовая
  • Сало
  • Кокосовое масло
  • яйца
  • Пальмовое масло
  • Кокосовое масло

Мононенасыщенные жиры

В отличие от насыщенных жиров, мононенасыщенные жиры, также называемые мононенасыщенными жирными кислотами или MUFA, были утверждены в качестве здорового источника жира в течение нескольких лет. Разнообразные научные исследования связывают их с многочисленными преимуществами для здоровья, связанными с улучшением уровня «хорошего» холестерина и лучшей резистентностью к инсулину, среди других преимуществ для здоровья, как описано ниже.

Польза для здоровья от MUFA на диете кето может включать в себя:

  • Повышенный уровень холестерина ЛПВП
  • Пониженное кровяное давление
  • Сниженный риск сердечно-сосудистых заболеваний
  • Уменьшенный жир на животе
  • Снижение резистентности к инсулину

Рекомендуемые типы MUFA при кетогенной диете включают:

  • Оливковое масло первого отжима
  • Авокадо и масло авокадо
  • Масло макадамии
  • Гусиный жир
  • Сало и сало

Здоровые полиненасыщенные жиры

Самым важным моментом, который следует иметь в виду при употреблении полиненасыщенных жиров, также называемых полиненасыщенными жирными кислотами или ПНЖК, в кетогенной диете является то, что конкретный тип, который вы потребляете, действительно имеет значение. При нагревании некоторые полиненасыщенные жиры могут продуцировать вещества, которые могут вызывать воспаление в организме человека, повышая риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака.

Многие ПНЖК должны употребляться в холодном виде и никогда не должны использоваться для приготовления пищи. ПНЖК можно найти как в очень обработанных маслах, так и в очень полезных для здоровья источниках. Правильные типы могут также обеспечить много пользы для здоровья в кетогенной диете, особенно потому, что некоторые из них включают омега 3 и омега 6, которые являются важными питательными веществами в здоровой и сбалансированной диете.

Польза для здоровья ПНЖК на диете кето может включать в себя:

  • Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
  • Сниженный риск инсульта
  • Сниженный риск аутоиммунных расстройств и других воспалительных заболеваний
  • Улучшение симптомов депрессии
  • Улучшение симптомов СДВГ

Рекомендуемые типы ПНЖК на кетогенной диете включают в себя:

  • Оливковое масло первого отжима
  • Льняное семя и льняное масло
  • Walnuts
  • Жирная рыба и рыбий жир
  • Кунжутное масло
  • Семена чиа
  • Ореховые масла
  • Масло авокадо

Встречающиеся в природе транс-жиры

Многие люди могут быть смущены, когда транс-жиры классифицируются как «хорошие» жиры. В то время как большинство транс-жиров считается крайне вредным для здоровья и даже вредным, один тип транс-жиров, известный как вакценовая кислота, можно найти в природе в различных видах пищи, например, в продуктах животного происхождения и молочных жирах. Эти природные транс-жиры также обеспечивают несколько преимуществ для здоровья на кето диете.

Польза для здоровья от естественных транс-жиров на кето диете включают в себя:

  • Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
  • Снижение риска диабета и ожирения
  • Возможная защита от риска рака

Рекомендованные типы природных транс-жиров во время кетогенной диеты включают в себя:

  • Травяные продукты животного происхождения
  • Молочные жиры, такие как масло и йогурт
Д-р Хименес Белое пальто

При соблюдении кетогенной диеты или любой другой диеты с низким содержанием углеводов необходимо правильно подобрать жир, тем более что они составляют около 70 процента от вашего ежедневного потребления калорий. Тип жира, который вы едите, классифицируется на различные группы в зависимости от доминирующего количества в смеси. Например, оливковое масло первого отжима составляет приблизительно 73 процент мононенасыщенных жиров, поэтому оно считается мононенасыщенных жиров. Масло составляет около 65 процентов насыщенного жира и, следовательно, является насыщенным жиром. Очень важно уметь распознавать, какой тип жира вы употребляете на кетогенной диете, чтобы получить пользу для здоровья.

Д-р Алекс Хименес, DC, CCST Insight

Плохие жиры на кетогенной диете

Одним из величайших преимуществ кетогенной диеты является способность употреблять много полезных пищевых жиров, таких как упомянутые ранее. Тем не менее, мы также должны охватывать виды жиров, которые вы должны уменьшить или исключить из своего рациона, чтобы не повредить своему самочувствию. На кето-диете качество пищи, которую вы едите, особенно важно для достижения кетоза.

Нездоровые полиненасыщенные жиры и переработанные транс-жиры

Обработанные транс-жиры - это группа жиров, которые большинство людей называют «плохими» жирами, и на самом деле они могут нанести серьезный вред вашему здоровью и самочувствию. Искусственные транс-жиры производятся в процессе производства продуктов питания путем переработки полиненасыщенных жиров. Вот почему очень важно выбирать ПНЖК, которые не обрабатываются, не перегреваются и не модифицируются. Потребление нездоровых ПНЖК может привести к образованию вредных свободных радикалов, в которых переработанные транс-жиры часто содержат генетически модифицированные семена.

Риски для здоровья нездоровых полиненасыщенных жиров и обработанных транс-жиров включают в себя:

  • Повышенный риск сердечных заболеваний
  • Повышенный риск развития рака
  • Снижение холестерина ЛПВП и увеличение холестерина ЛПНП
  • Pro-воспалительный
  • Вредно для здоровья вашего кишечника

Примеры нездоровых полиненасыщенных жиров и обработанных транс-жиров, которых следует избегать, включают:

  • Гидрогенизированные и частично гидрогенизированные масла, содержащиеся в обработанных продуктах, таких как печенье, крекеры, маргарин и фаст-фуд
  • Обработанные растительные масла, такие как хлопковое, подсолнечное, сафлоровое, соевое и рапсовое масла

В заключение, важно понять, какой тип жира вы употребляете во время кетогенной диеты. В конце концов, функция кетогенной диеты всегда будет заключаться в улучшении вашего здоровья, которое включает в себя употребление соответствующего количества жиров, белков и углеводов, а также сбор пищевых ресурсов, которые способствуют здоровью и хорошему самочувствию. Объем нашей информации ограничен проблемами хиропрактики и здоровья позвоночника. Чтобы обсудить предмет, пожалуйста, не стесняйтесь спросить доктора Хименеса или свяжитесь с нами по адресу 915-850-0900 .

Куратор д-р Алекс Хименес

Кнопка «Зеленый звонок» H .png

Дополнительная тема Обсуждение: Острая боль в спине

Боль в спине является одной из наиболее распространенных причин инвалидности и пропущенных дней на работе во всем мире. Боли в спине объясняют вторую наиболее распространенную причину посещения врача, превосходящую по численности лишь верхние респираторные инфекции. Примерно 80 процентов населения будут испытывать боли в спине, по крайней мере, один раз на протяжении всей их жизни. Позвоночник представляет собой сложную структуру, состоящую из костей, суставов, связок и мышц, среди других мягких тканей. Травмы и / или усугубляемые условия, такие как грыжа межпозвоночных дисков, может в конечном итоге привести к симптомам боли в спине. Спортивные травмы или автомобильные травмы часто являются наиболее частыми причинами боли в спине, однако иногда самые простые движения могут иметь болезненные результаты. К счастью, альтернативные варианты лечения, такие как уход за хиропрактикой, могут помочь облегчить боль в спине с помощью спинальных регулировок и ручных манипуляций, что в конечном итоге улучшит облегчение боли.

изображение блога мультяшного бумажного мальчика

EXTRA EXTRA | ВАЖНАЯ ТЕМА: Рекомендуемый El Paso, TX Chiropractor

***