Безопасно есть лектины и вредные лектины, которых следует избегать | Эль Пасо, Техас Доктор Хиропрактики
Д-р Алекс Хименес, хиропрактик Эль Пасо
Надеюсь, вам понравились наши сообщения в блогах по различным темам, связанным с здоровьем, питанием и травмой. Пожалуйста, не стесняйтесь звонить нам или мне, если у вас есть вопросы, когда возникает необходимость обратиться за медицинской помощью. Позвоните в офис или я. Офис 915-850-0900 - Ячейка 915-540-8444 Отличные отзывы. Д-р J

Безопасно для употребления Лектины и вредные лектины, которых следует избегать

Зерна, бобовые и бобы, такие как почечные бобы, бобы Лимы, черные бобы, соевые бобы и чечевица, содержат большое количество лектинов. Другие продукты с высоким содержанием лектинов включают пшеницу и семена семейства трав, такие как ячмень, гречка, кукуруза, просо, овес и рожь, бобовые, включая арахис, и соя, овощи пасленовые, такие как перец, баклажаны и картофель а также молочные продукты, особенно те, которые происходят от зерновых животных. В следующей статье мы обсудим наиболее вредные лектины.

Самые вредные лектины, которых следует избегать

Большинство лектинов могут вызвать воспаление и выработать так называемые «конечные продукты передового гликирования». С-реактивный белок, например, является одним из многих лектинов, обнаруженных в организме человека, который используется в качестве маркера воспаления. Лектины считаются иммунотоксичными, поскольку они могут стимулировать гипериммунный ответ. Лектины также считаются нейротоксичными и цитотоксичными, поскольку они могут повредить нервы и клетки, что в конечном итоге вызывает апоптоз или гибель клеток, среди других известных проблем со здоровьем.

Кроме того, лектины могут увеличить вязкость крови, прикрепляясь к эритроцитам. Это делает эритроциты «липкими», что может привести к аномальному свертыванию крови. Некоторые лектины, такие как WGA, также могут влиять на эндокринную функцию и изменять экспрессию генов. Лектины могут даже способствовать устойчивости к лептину, в конечном итоге увеличивая риск избыточного веса и ожирения. Эти факторы могут увеличить риск развития других проблем со здоровьем. Если вы считаете, что у вас могут быть проблемы со здоровьем, вызванные употреблением лектинов, вы можете избежать:

  • Кукуруза
  • Мясо на основе кукурузы, включая большинство мяса, продаваемого в продуктовых магазинах. Избегайте употребления в пищу мяса, выращенного на фабрике, на кукурузе, употребляя сертифицированное мясо на траве, маркированное Американской ассоциацией кормления на траве.
  • Кешью, арахис и неферментированные соевые продукты. Ешьте ферментированные сорта, такие как мисо, натто, тамари и темпе.
  • Молоко с казеином А1. Казеин А2 - это нормальный белок, содержащийся в молоке буйволов, коз, овец и некоторых коров Джерси. К сожалению, большинство коров производят казеин А1, а в большинстве купленного в магазине молока есть казеин А1, даже если он органический. Белки казеина А1 вырабатывают бета-казоморфин, который может прикрепляться к бета-клеткам поджелудочной железы и приводить к аутоиммунному ответу. Пейте сырое молоко от натуральных коров, вырабатывающих казеин А2. Коровы Джерси могут производить либо казеин А1, либо А2, поэтому обязательно уточните у фермера, какой вид молока производится. Избегайте молока от голштинов, потому что они производят казеин А1.

Как сделать продукты с высоким содержанием лектина безопасными для употребления в пищу

Исключив из своего рациона продукты с высоким содержанием лектинов, вы можете дополнительно уменьшить количество лектинов в своем рационе:

  • Пилинг и высыхание фруктов и овощей. Кожа, или оболочка, и семена многих фруктов и овощей содержат большое количество лектинов. Например, вы хотите удалить семена из помидоров и перца, прежде чем есть их.
  • Выбирая белые зерна над коричневыми. Медицинские работники предполагают, что белый рис предпочтительнее коричневого риса, потому что «те, кто ест рис в качестве своего основного зерна, всегда снимают оболочку с коричневого риса, прежде чем съесть его. Это потому, что в корпусе содержатся все вредные лектины. Избегайте лектинов, выбирая органическое зерно и используя дрожжи или закваску, которая эффективно расщепляет глютен и другие вредные лектины.
  • Прорастание зерна, бобов и семян. Прорастание дезактивирует лектины, хотя есть несколько исключений. Не прорастайте бобовые. Например, лектины на самом деле усиливаются при прорастании люцерны.
  • Употребление кисломолочных продуктов. Ферментация эффективно уменьшает вредные лектины. Широкий ассортимент овощей может быть сброжен, что в конечном итоге повышает их полезность для здоровья.
  • Используя скороварку. Лучший способ нейтрализовать лектины при приготовлении пищи - это использовать скороварку. Медицинские работники рекомендуют: «Если вы готовите с бобами, помидорами, картофелем и лебедой, скороварка - ваш лучший выбор, тем не менее, она даже не затронет лектины в пшенице, овсе, ржи, ячмене или спельте». Избегайте медленных плит, так как низкие температуры приготовления недостаточны для удаления лектинов.

Подсказки, чтобы Уменьшить Лектины в Бобах и Картофеле

Если вы решили есть бобы, важно правильно их приготовить и приготовить, потому что употребление в пищу сырых или недоваренных бобов может нанести вред вашему здоровью в целом. Фитогемагглютинин является токсином, обычно встречающимся во многих разновидностях бобов, и они особенно богаты сырой красной фасолью. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), употребление всего четырех или пяти сырых бобов может вызвать токсичность фитогемагглютинина. Чтобы уменьшить количество лектинов в продуктах с высоким содержанием лектина, подумайте о следующем:

  • Замачивание бобов в воде в течение не менее 12 часов перед приготовлением, часто меняя воду. Добавление пищевой соды в замачивающуюся воду еще больше нейтрализует лектины в бобах.
  • Откажитесь от замачивания воды и промойте бобы.
  • Готовить не менее 15 минут на сильном огне или с использованием скороварки.

Лектины в картофеле, которые являются членами семейства пасленовых, также могут быть уменьшены путем приготовления пищи, хотя только на 50-60 процентов. Положительным моментом является то, что большинство картофеля имеют устойчивый к пищеварению крахмал, который состоит из сложных молекул крахмала, которые препятствуют пищеварению в тонкой кишке. Эти крахмалы медленно ферментируются в толстой кишке, где они действуют как пребиотики, которые питают здоровые кишечные бактерии. Поэтому медики считают, что мы должны ограничивать, а не исключать из нашей диеты лектины.

Почему вы должны ограничивать, а не устранять лектины

Медицинские работники считают, что повреждение лектина связано с загрязнением глифосатом. Ученые приводят убедительные доводы в пользу лектинов, поскольку они могут нанести вред вашему здоровью в целом. Однако, учитывая количество продуктов с высоким содержанием лектинов, было бы практически невозможно полностью исключить их из своего рациона. Список лектинов, содержащихся только в овощах, является длинным, и некоторые лектины могут на самом деле обеспечить различные преимущества для здоровья, если они потребляются в умеренных количествах.

Многие овощи с высоким содержанием лектинов также содержат полифенолы, которые являются микроэлементами с антиоксидантами, которые играют фундаментальную роль в предотвращении и уменьшении прогрессирования диабета, болезней сердца, рака и нейродегенеративных состояний. Полифенолы также считаются пребиотиками, потому что они увеличивают количество полезных бактерий в кишечнике, что является еще одним важным фактором для профилактики заболеваний и контроля веса, наряду с другими полезными для здоровья преимуществами.

Доктор Алекс Хименес Insights Image

Лектины - это белки в растительных и животных источниках, которые могут быть вредными для общего здоровья человека, поскольку они могут прикрепляться к клеточным мембранам. Зерна, бобовые и бобы, такие как почечные бобы, бобы Лимы, черные бобы, соевые бобы и чечевица, содержат большое количество лектинов. Другие продукты с высоким содержанием лектинов включают пшеницу и семена семейства трав, такие как ячмень, гречка, кукуруза, просо, овес и рожь, бобовые, включая арахис, и соя, овощи пасленовые, такие как перец, баклажаны и картофель а также молочные продукты, особенно те, которые происходят от животных, питающихся зерном. По мнению медицинских работников, употребление слишком большого количества продуктов с высоким содержанием лектинов может вызвать повреждение нервов, привести к гибели клеток и даже вызвать воспаление, в то время как другие могут изменить вязкость крови, прерывают эндокринную функцию и даже влияют на экспрессию генов. Тем не менее, специалисты в области здравоохранения утверждают, что употребление некоторых продуктов с лектинами может быть полезным, если их правильно приготовить и употребить в пищу. - Доктор Алекс Хименес, округ Колумбия, CCST Insight

Сфера нашей информации ограничен хиропрактика, опорно-двигательного аппарата и нервной проблемы со здоровьем или функциональных статей медицины, темы и обсуждения. Мы используем функциональные протоколы здоровья для лечения травм или нарушений опорно-двигательного аппарата. Наш офис предпринял разумную попытку предоставить вспомогательные ссылки и определил соответствующее исследование или исследования, подтверждающие наши должности. Мы также предоставляем копии исследовательских исследований в поддержку Правления и / или общественности по запросу. Для дальнейшего обсуждения темы выше, пожалуйста, не стесняйтесь спросить доктора Алекса Хименеса или свяжитесь с нами по адресу 915-850-0900.

Куратор доктор Алекс Хименес, округ Колумбия, CCST

Ссылки:

  • 1. Bulletproof.com, Месть Бобов
  • 2, 9, 17, 18, 22. Точное питание, все о лектинах: вот что вам нужно знать
  • 3. Healthline 1 апреля 2015 г.
  • 4. Авторитетная диета, диетические лектины: чем они и должны вас волновать?
  • 5, 8. My Domaine 25 июня 2017 г.
  • 6. Krispin.com 18 октября 2017 г.
  • 7. Gundry MD 23 мая 2017 г.
  • 10. Исследования углеводов, февраль 1980 г .; 78: 349-363
  • 11. Критические обзоры в биотехнологии 2000; 20 (4): 293-334
  • 12. Krispin.com 18 октября 2017 г.
  • 13. Superfoodly 8 октября 2017 г.
  • 14, 15, 16, 19. Гундри М.Д. 23 мая 2017
  • 20, 21. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США 20 августа 2015 г.
  • 23. Youngmeagher.com, InstaPot Review 2017
  • 24. Сегодняшний диетолог сентябрь 2012 г .; 14 (9): 22


Форма оценки нейротрансмиттера

Следующая форма оценки нейротрансмиттера может быть заполнена и представлена ​​доктору Алексу Хименесу. Следующие симптомы, перечисленные в этой форме, не предназначены для диагностики любого типа заболевания, состояния или любого другого типа проблемы со здоровьем.


Подкаст: объясненный метаболический синдром

Метаболический синдром представляет собой совокупность факторов риска, которые в конечном итоге могут увеличить риск развития различных проблем со здоровьем, включая болезни сердца, инсульт и диабет, среди других проблем. Центральное ожирение, высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, высокий уровень триглицеридов и низкий уровень ЛПВП являются 5 факторами риска, связанными с метаболическим синдромом. Наличие как минимум трех из пяти факторов риска может свидетельствовать о наличии метаболического синдрома. Д-р Алекс Хименес и д-р Марио Ружа объясняют 5 факторов риска, связанных с метаболическим синдромом, более подробно, поскольку они рекомендуют рекомендации и рекомендации по изменению диеты и образа жизни, чтобы помочь людям с метаболическим синдромом улучшить общее самочувствие и самочувствие. Д-р Алекс Хименес и д-р Марио Ружа обсуждают вопрос о том, как модифицировать диету и образ жизни, чтобы помочь улучшить 5 факторов риска, связанных с метаболическим синдромом, в конечном итоге предотвратить риск развития множества других проблем со здоровьем: от употребления клетчатки и гидратации до физических упражнений и улучшения сна проблемы, в том числе болезни сердца, инсульт и диабет. - Podcast Insight


Нейронный Zoomer Plus для неврологических заболеваний

Нейронный Zoomer Plus | Эль Пасо, Техас Хиропрактик

Доктор Алекс Хименес использует серию тестов, чтобы помочь оценить неврологические заболевания. Нейронный ZoomerTM Plus представляет собой совокупность неврологических аутоантител, которые обеспечивают специфическое распознавание антител к антигенам. Яркий Нейронный ZoomerTM Plus предназначен для оценки индивидуальной реактивности на неврологические антигены 48, связанные с различными неврологически связанными заболеваниями. Яркий Нейронный ZoomerTM Plus нацелен на уменьшение неврологических состояний путем предоставления пациентам и врачам жизненно важных ресурсов для раннего выявления риска и повышения внимания к индивидуальной первичной профилактике.

Пищевая чувствительность для иммунного ответа IgG и IgA

Пищевая чувствительность Zoomer | Эль Пасо, Техас Хиропрактик

Доктор Алекс Хименес использует серию тестов, чтобы помочь оценить проблемы со здоровьем, связанные с разнообразием чувствительности к пище и непереносимости. Пищевая чувствительность ZoomerTM представляет собой набор широко употребляемых пищевых антигенов 180, который обеспечивает очень специфическое распознавание антител к антигенам. Эта панель измеряет индивидуальную чувствительность IgG и IgA к пищевым антигенам. Возможность тестировать антитела IgA дает дополнительную информацию о продуктах, которые могут вызывать повреждение слизистой оболочки. Кроме того, этот тест идеально подходит для пациентов, которые могут страдать от задержки реакции на определенные продукты. Использование теста на чувствительность к пище на основе антител может помочь расставить приоритеты в необходимых продуктах, чтобы исключить и создать индивидуальный план питания с учетом конкретных потребностей пациента.

Кишечный Zoomer для бактериального разрастания тонкой кишки (SIBO)

Гут Зоомер | Эль Пасо, Техас Хиропрактик

Доктор Алекс Хименес использует серию тестов, чтобы помочь оценить здоровье кишечника, связанное с бактериальным разрастанием тонкой кишки (SIBO). Vibrant Gut ZoomerTM предлагает отчет, который включает диетические рекомендации и другие природные добавки, такие как пребиотики, пробиотики и полифенолы. Микробиом кишечника в основном обнаруживается в толстой кишке, и в нем содержится больше видов бактерий 1000, которые играют фундаментальную роль в организме человека, от формирования иммунной системы и воздействия на метаболизм питательных веществ до усиления барьера слизистой оболочки кишечника (кишечный барьер). ). Важно понимать, как количество бактерий, которые симбиотически живут в желудочно-кишечном тракте человека (GI), влияет на здоровье кишечника, потому что дисбаланс в микробиоме кишечника может в конечном итоге привести к симптомам желудочно-кишечного тракта (GI), кожным заболеваниям, аутоиммунным нарушениям, дисбалансам иммунной системы. и множественные воспалительные заболевания.


Dunwoody Labs: Комплексный стул с паразитологией | Эль Пасо, Техас Хиропрактик


GI-MAP: Микробный анализ GI Plus | Эль Пасо, Техас Хиропрактик


Формулы для поддержки метилирования

Формулы ксимогена - Эль Пасо, Техас

XYMOGEN-х Эксклюзивные профессиональные формулы доступны через избранных лицензированных специалистов здравоохранения. Продажа через Интернет и дисконтирование формул XYMOGEN строго запрещены.

С гордостью, Д-р Александр Хименес делает формулы XYMOGEN доступными только для пациентов, находящихся под нашей опекой.

Пожалуйста, позвоните в наш офис, чтобы мы могли назначить консультацию врача для немедленного доступа.

Если вы пациент Травма Медицинская и Хиропрактика КлиникаВы можете узнать о XYMOGEN, позвонив 915-850-0900.

Ксимоген Эль Пасо, Техас

Для вашего удобства и обзора XYMOGEN продукты, пожалуйста, просмотрите следующую ссылку. *XYMOGEN-Каталог-Скачать

* Все вышеперечисленные политики XYMOGEN остаются в силе.



Современная Интегрированная Медицина

Национальный университет медицинских наук - это учреждение, которое предлагает посетителям разнообразные полезные профессии. Студенты могут практиковать свою страсть помогать другим людям достичь общего состояния здоровья и благополучия благодаря миссии учреждения. Национальный университет медицинских наук готовит студентов к тому, чтобы стать лидерами в области современной интегрированной медицины, включая уход за хиропрактикой. Студенты имеют возможность получить беспрецедентный опыт в Национальном университете наук о здоровье, чтобы помочь восстановить естественную целостность пациента и определить будущее современной интегрированной медицины.