Enzyme Pill: игровое средство для людей, чувствительных к глютену? | Эль Пасо, Техас Доктор Хиропрактики
Д-р Алекс Хименес, хиропрактик Эль Пасо
Надеюсь, вам понравились наши сообщения в блогах по различным темам, связанным с здоровьем, питанием и травмой. Пожалуйста, не стесняйтесь звонить нам или мне, если у вас есть вопросы, когда возникает необходимость обратиться за медицинской помощью. Позвоните в офис или я. Офис 915-850-0900 - Ячейка 915-540-8444 Отличные отзывы. Д-р J

Enzyme Pill: игровой чейнджер для чувствительных к глютену людей?

По словам авторов нового исследования, новая таблетка для ферментов может стать сменой игры для людей, чувствительных к глютенам.

Фермент разрушает клейковину в желудке и предотвращает большую часть ее от попадания в тонкую кишку. Таким образом, это могло позволить чувствительным к глютенам людям есть небольшое количество белка (найденное в пшенице и других зернах), не страдая от таких последствий, как вздутие живота, диарея и боль в животе.

Для исследования исследователи исследовали влияние фермента под названием пролил-эндопротеаза aspergillus niger (AN-PEP) у пациентов с 18 с чувствительностью клейковины. Каждый участник ел порцию овсяной муки с двумя клейковинами, содержащими пшеничное печенье, наряду с высокой или низкой дозой AN-PEP или таблеткой плацебо.

Затем исследователи измеряли уровни клейковины в желудке и тонком кишечнике в течение трех часов.

В обеих группах AN-PEP с высокой и низкой дозой исследователи обнаружили, что AN-PEP снижает уровень клейковины в желудке на 85 процентов по сравнению с плацебо.

Они также обнаружили, что фермент снижает уровень глютена в двенадцатиперстной кишке (первая часть тонкой кишки) на 81 процентов в группе с высокими дозами и по 87 процентам в группе с низкой дозой.

Результаты были представлены на неделе пищеварительной болезни 2017, крупнейшей международной группы экспертов из областей гастроэнтерологии, эндоскопии, гепатологии и желудочно-кишечной хирургии.

«Это вещество позволяет чувствительным к глютенам пациентам чувствовать себя более безопасными, например, когда они выходят с друзьями в ресторане и не могут быть уверены в том, является ли что-то 100-процентом без глютена», - говорит д-р Джулия Кениг, Ph.D. , ведущий автор исследования и последипломный научный сотрудник в Школе медицинских наук в Университете Эребру, Швеция.

«Так как даже небольшое количество клейковины может влиять на чувствительных к глютенам пациентов, это дополнение может сыграть важную роль в устранении остаточного глютена, что часто является причиной дискомфортных симптомов».

Предыдущие исследования продемонстрировали, что AN-PEP может разрушать клейковину, когда она сочетается с жидкой мукой и вводится через питательную трубку. Новое исследование впервые изучает эффекты планшета AN-PEP в сочетании с обычной едой.

«Исследования показывают, что даже при соблюдении диеты без клейковин неумышленное потребление глютена все еще может возникать, в зависимости от того, насколько строгим является безглютеновый диет», - говорит Кениг.

«Наши результаты показывают, что этот фермент может потенциально уменьшить побочные эффекты, которые возникают, когда чувствительные к глютенам люди случайно едят немного клейковины. Мы не предполагаем, что AN-PEP даст этим людям возможность есть пиццу или макароны, источники большого количества клейковины, но это может заставить их чувствовать себя лучше, если они ошибочно глотают глютен ».

Клейковина - это белок, который содержится в зернах, таких как пшеница, рожь и ячмень, а также лекарства, витамины и добавки.

В дополнение к желудочно-кишечным проблемам чувствительность клейковины связана с такими симптомами, как усталость, мышечные судороги и онемение ног.

Несмотря на некоторое сходство, чувствительность клейковины отличается от целиакии, серьезного, унаследованного аутоиммунного расстройства, вызванного воздействием клейковины. В отличие от людей с целиакией, у людей с чувствительностью к глютенам не развиваются антитела к глютенам, и их иммунная система не ошибочно атакует и повреждает их тонкий кишечник.

Согласно Национальному фонду Celiac Awareness, около 18 миллионов американцев страдают от нецеллюлярной чувствительности клейковины, также известной как нетерпимость клейковины.

Чувствительность клейковины плохо изучена. Поскольку нет конкретных тестов для диагностики состояния, врачи должны исключить другие возможные причины симптомов пациента, таких как целиакия и аллергия на пшеницу.

Чтобы подтвердить чувствительность к глютенам, врачи обычно ставят пациентов на диету, которая устраняет глютен, чтобы увидеть, улучшаются ли их симптомы. Затем следует «открытый вызов» (контролируемое повторное введение продуктов, содержащих глютен), чтобы увидеть, ухудшаются ли их симптомы.

Кениг отмечает, что ее команда не тестировала фермент у пациентов с целиакией, потому что даже небольшое количество клейковины может нанести долгосрочный вред этим людям.

Из-за этого, она не рекомендует, чтобы целиакии рассматривали этот фермент как способ начать есть любой глютен.